Een Greenway® Neo circuit voor de verwerking van groente en fruit


Proxifresh, gevestigd op Mauritius, koos Greenway® Neo omwille van het hoge energierendement en de milieuvriendelijkheid

 

Het bedrijf Cool Executive, opgericht door Christian Oléon en een aantal partners, is gespecialiseerd in industriële koeling. Eén van zijn klanten is Proxifresh, een bedrijf dat fruit en groente importeert, exporteert en verwerkt op het eiland Mauritius.

Oprichter en directeur Yan Mayer had al eerder een beroep gedaan op Cool Executive voor een koelinstallatie, waarbij de onderneming 25% bespaarde op de energierekening. Hij getuigt: “Wij verwerken groente en fruit uit de verantwoorde of biologische landbouw. Ik zet me in voor duurzame ontwikkeling. Omdat onze activiteit snel groeit, hebben wij gekozen voor de bouw van een nieuw gebouw van 1200 m2. Voor de koelinstallatie wilde ik een product van de toekomst dat geen middelen bevat die schadelijk zijn voor het milieu en een hoog energierendement biedt.” Christian Oléon van Cool Executive raadde mij de warmtedrager Greenway® Neo van biologische oorsprong aan. “Ik ben bijzonder blij dat ik voor een natuurlijk afbreekbaar product van biologische oorsprong heb kunnen kiezen dat is aangepast aan onze activiteit in de voedingsmiddelensector. Dat komt overeen met mijn filosofie.”

 

De nieuwe productiesite bestaat uit 5 opslagruimtes van 140 m², met verschillende temperaturen afhankelijk van het product: van 3 tot 5 °C voor groene en bladproducten (sla...), van 7 tot 8 °C voor aardappelen en van 10 tot 12 °C voor tomaten, meloenen of ananas... De site omvat ook twee werkruimtes van 384 m³. De verwerkingsruimte waarin fijngesneden wordt, moet tussen 10 en 12 °C zijn en een bak met ijswater hebben om het fruit en de groente te koelen na het spoelen. De bereidingsruimte waar de groente en het fruit worden verpakt, heeft een temperatuur van 15 tot 18 °C. De sluizen tussen deze werkruimtes functioneren met turbines en textielstroken voor luchtverspreiding.

 

Cool Executive kiest Greenway® Neo voor verschillende redenen.


In eerste instantie dacht het bedrijf aan monopropyleenglycol, maar Daniel Dias, verantwoordelijke grote accounts bij Climalife, raadde aan om eerder Greenway® Neo te gebruiken omwille van de energiebesparing in het pompencircuit.

Het Agence Française de Développement (AFD) biedt een subsidie van 8% aan op het bedrag dat de investeerder leent, op voorwaarde dat de investering het totale energieverbruik van de installatie en het gebruik van minerale hulpbronnen beperkt. Met de warmtedrager Greenway® Neo voldoen we aan beide voorwaarden. Het is een ongevaarlijk, milieuvriendelijk product dat bovendien voldoet aan de wens van Proxifresh om zijn inzet voor natuurbescherming te benadrukken.


Cool Executive is tevreden over Greenway® Neo en onderzoekt de haalbaarheid van andere installa¬ties met deze vloeistof: “Het lijkt ons de meest interessante warmtedrager op de markt”, concludeert Christian Oléon.

 

 


De oplossing

Om de opslagruimtes en de verwerkingsruimtes voor groente en fruit te koelen, koos Cool Executive voor een installatie met een circuit van ijswater

 

 


Met een vooraf gemonteerde groep en glycolwater op 1,5 bar in een nieuw leidingnet van roestvrijstaal zijn de lekrisico’s bijzonder laag en de onderhoudskosten beperkt. Er werd een Aermec-groep geïnstalleerd met een regime van +2 / -3 °C voor een vermogen van 120 kW en een geabsorbeerd vermogen van 45 kW. In het kader van de milieubescherming kocht Cool Executive onverdund Greenway® Neo, om zo het vervoerde gewicht en daarmee de vervuiling te beperken. Het werd vervolgens verdund tot een vriespunt van -16 °C. De verdampingstemperatuur is -8 /-10 °C. De doorstroom is 28 m3 per uur.

De ingebruikstelling is bijzonder goed verlopen: de filters bij de pompen werden gecontroleerd en hun staat bewijst dat het volledige netwerk in perfect propere staat is. Cool Executive heeft vervolgens een controle uitgevoerd van de concentratie en de pH van de vloeistof*. Omdat de onderneming de warmtedrager zelf verdund had, wilde men zich ervan verzekeren dat deze niet door het water vervuild was waardoor de voordelen van de inhibitoren zouden tenietgedaan zijn.

 

* Climalife biedt analyses voor warmtedragers aan